مواد لازم
کوکوی کنگر کوهی
۳
مواد اصلی
کنگر
کوهی
۳۰۰ گرم
سیب زمینی
متوسط
۳ عدد
پیاز
متوسط
۱ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
آرد
۳ قاشق غذا خوری
سبزی
معطرخشک
یک قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
فلفل سیاه
و قرمز
به مقدار لازم
روغن مایع
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکوی کنگر کوهی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
کنگر هارو تمیز کرده و داخل خورد کن دستی یا برقی خوب خورد کرده و اگر آب داشت خوب آبش را میگیریم و کناری میگذاریم
۲
سیب زمینی و پیاز را رنده ریز زده و به کنگر اضافه میکنیم
۳
و حالا تخم مرغ و آرد و نمک و ادویه هارا اضافه کرده و هم میزنیم وقتی که به غلظت مورد نظر رسیدیم شروع میکنیم در روغن داغ سرخ کردن
۴
فقط مواد کوکو را کوچیک سرخ کنید چون یه مقدار شل میشه و ممکنه موقع برگرداندن بشکنه.
نوش جان
سایر نکات
کوکوی کنگر کوهی
کنگر هارو خوب تمیز کنید که تیغ هاشون نمونه وگرنه موقع خوردن کوکو اذیت میکنه
آرد هم بستگی به غلظت مواد داره یک قاشق کمتر یا بیشتر میبره
میتون
میتوانید همه مواد را باهم بریزید داخل خورد کن و باهم خورد کنید
نظرات طرز تهیه
کوکوی کنگر کوهی
عکس های مرتبط
